Schokolade, Techniken und Genuss
Ein Seminar mit handwerklichen Anwendungen aus Schokolade für die Bäckerei & Konditorei
Schokoladenwissen in der Praxis:
Von der perfekten Temperierung über die neuesten Trends bis hin zu kreativen Anwendungsideen: Unser Schokoladen-Seminar verbindet technisches Wissen, Inspiration und Genuss. Erlebe Live-Demonstrationen, praktische Übungen und exklusive Verkostungen, die neue Impulse für dein Geschäft liefern.
Was dich erwartet:
- Live-Demonstrationen & praktische Anwendungen
- Inspiration für neue Ideen, Trends & Einsatzmöglichkeiten
- Austausch mit Experten & neue Impulse
- Verkostungen
Eckdaten:
- Termin:
Standort Bochum: 14. Oktober 2026
Uhrzeit:
10:00 – 15:00 Uhr
Orte:
Referenten:
- Lukas Gerlach und Noah Groneck (Anima Consulting GbR)
Kosten:
- 50 € (Mitglieder der BÄKO WEST eG)
- 80 € (Nicht-Mitglieder der BÄKO WEST eG)
